まず、スポーツ栄養士という認証制度・資格はありません。
○ スポーツ栄養士の王道というのは、
1.スポーツ栄養で実績のある企業に就職する。
明治製菓ザバス スポーツ&ニュートリション・ラボ、シダックスフードサービスなどが知られています。
ただし非常に狭き門です。
2.大学・クラブチームと個人契約する。
身近に体育大学、あるいは大学運動部と契約して指導を行っている栄養士がいます。
1や2のような超人気ポジションを獲得するには、管理栄養士の資格は必須です。
またよりスキルアップを目指して栄養系4年生大学を卒業後に体育系大学院(筑波大とか早稲田とか日体大など)に進学したりする学生も増えており、ただ管理栄養士であるだけでは難しいというのが現状です。
スポーツクラブの栄養士も競争率は高いですが求人数が比較的多いです。
そして上記のような資格・学歴以上に大切なのが、経験とコネクションですね。
特に個人契約の場合には栄養士が飛び込みで営業しても全く相手にされず、誰かの紹介でないと入れないのがほとんどだそうです。
経験を積みネットワークを広げるために、本業の傍ら無償・旅費自己負担で小中高生のチームの合宿や試合に同行したり、卒業後も大学に通ってデータを集めて学会発表したり、勉強会に自主的に参加したりと、皆さん涙ぐましい努力を重ねているんですよ。
○ スポーツ栄養士の仕事
前述と重複しますが「スポーツ栄養士」という正式な資格はありませんが、スポーツの現場で栄養サポートを行う管理栄養士、あるいは栄養士のことをそう呼んでいます。
スポーツ栄養士の仕事にもいろいろありますが、代表的な仕事としては、スポーツ選手の生活スタイルやスケジュール(目的)を把握した上で最適な食事メニューの提供を行う、選手や指導者に対しスポーツ栄養の知識の普及、スポーツ選手の食事を作られる方へのアドバイス…などが挙げられます。
このような栄養サポートを行うためには、スポーツ選手を取り囲む方々で、例えば、指導者やスポーツドクター、トレーナーなどとのネットワークづくりが欠かせません。
ちなみに皆さんの希望に合ったお仕事のご紹介をさせていただきます。
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